Calorias do macarrão
1 escumadeira média cheia (110 g) tem 132 kcal.
Em 100 g de macarrão com molho à bolonhesa: 120 kcal, 4,9 g de proteína, 22,5 g de carboidrato e 0,9 g de gordura, 0,8 g de fibra.
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Analisar meu prato grátisA TACO mede o macarrão à bolonhesa (120 kcal em 100 g) e o macarrão cru (371 kcal em 100 g). Um prato raso cheio à bolonhesa (320 g) soma 383 kcal. O macarrão cru pesa bem menos que o cozido, porque ainda não absorveu a água: por isso as calorias em 100 g parecem tão maiores.
Calorias por porção
| Porção | Peso | kcal | Proteína | Carbo | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 garfada | 30 g | 36 | 1,5 g | 6,8 g | 0,3 g |
| 1 escumadeira média cheia | 110 g | 132 | 5,4 g | 24,8 g | 1 g |
| Porção do Guia Alimentar | 105 g | 126 | 5,1 g | 23,6 g | 0,9 g |
| 1 prato raso cheio | 320 g | 384 | 15,7 g | 72 g | 2,9 g |
Pesos das medidas caseiras: IBGE, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009.
Variações em 100 g
| Alimento | kcal | Proteína | Carbo | Gordura |
|---|---|---|---|---|
| Macarrão com molho à bolonhesa | 120 | 4,9 g | 22,5 g | 0,9 g |
| Macarrão de trigo cru | 371 | 10 g | 77,9 g | 1,3 g |
| Macarrão cru com ovos | 371 | 10,3 g | 76,6 g | 2 g |
Comparado com o que você poria no lugar
| Porção usual | kcal |
|---|---|
| Macarrão: 1 escumadeira média cheia (110 g) | 132 |
| Arroz: 1 escumadeira média cheia (85 g) | 109 |
| Batata: 1 escumadeira média cheia (80 g) | 42 |
| Mandioca: 1 pedaço médio (100 g) | 125 |
Macarrão engorda?
O que dá para responder com número é quanto isso representa no dia: 1 escumadeira média cheia tem 132 kcal, cerca de 7% dos 2.000 kcal de referência usados nos rótulos de alimentos. Se cabe no seu dia depende do resto do que você come e do quanto você gasta. A calculadora de calorias mostra quanto você gasta por dia.
A TACO não traz o macarrão cozido sem molho; o valor principal é o do macarrão à bolonhesa.
Num prato de verdade vão vários alimentos, e cada um numa quantidade. O Gluti faz essa conta por você: manda a foto e recebe os alimentos, as calorias e os macros.
Analisar meu prato grátisFontes: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, NEPA/Unicamp (item 542: Macarrão, molho bolognesa); IBGE, POF 2008-2009: Tabela de Medidas Referidas para os Alimentos Consumidos no Brasil. Valores de referência; o mesmo alimento varia com o tamanho e o preparo. Outros alimentos.