Calorias da mandioca
1 pedaço médio (100 g) tem 125 kcal.
Em 100 g de mandioca cozida: 125 kcal, 0,6 g de proteína, 30,1 g de carboidrato e 0,3 g de gordura, 1,6 g de fibra.
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Analisar meu prato grátisCozida, a mandioca (aipim, macaxeira) tem 125 kcal em 100 g; um pedaço médio de 100 g dá o mesmo. Frita, vai a 300 kcal, e a farinha torrada a 365 kcal em 100 g, porque perdeu quase toda a água.
Calorias por porção
| Porção | Peso | kcal | Proteína | Carbo | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 pedaço médio | 100 g | 125 | 0,6 g | 30,1 g | 0,3 g |
| 1 colher de sopa cheia, picada | 30 g | 38 | 0,2 g | 9 g | 0,1 g |
| 1 colher de arroz cheia, picada | 60 g | 75 | 0,4 g | 18,1 g | 0,2 g |
| Porção do Guia Alimentar | 128 g | 160 | 0,8 g | 38,5 g | 0,4 g |
Pesos das medidas caseiras: IBGE, Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009.
Variações em 100 g
| Alimento | kcal | Proteína | Carbo | Gordura |
|---|---|---|---|---|
| Mandioca cozida | 125 | 0,6 g | 30,1 g | 0,3 g |
| Mandioca frita | 300 | 1,4 g | 50,3 g | 11,2 g |
| Farofa de mandioca temperada | 406 | 2,1 g | 80,3 g | 9,1 g |
| Farinha de mandioca torrada | 365 | 1,2 g | 89,2 g | 0,3 g |
| Fécula de mandioca | 331 | 0,5 g | 81,1 g | 0,3 g |
Comparado com o que você poria no lugar
| Porção usual | kcal |
|---|---|
| Mandioca: 1 pedaço médio (100 g) | 125 |
| Batata-doce: 1 fatia média (70 g) | 54 |
| Batata: 1 escumadeira média cheia (80 g) | 42 |
| Arroz: 1 escumadeira média cheia (85 g) | 109 |
Mandioca engorda?
O que dá para responder com número é quanto isso representa no dia: 1 pedaço médio tem 125 kcal, cerca de 6% dos 2.000 kcal de referência usados nos rótulos de alimentos. Se cabe no seu dia depende do resto do que você come e do quanto você gasta. A calculadora de calorias mostra quanto você gasta por dia.
Num prato de verdade vão vários alimentos, e cada um numa quantidade. O Gluti faz essa conta por você: manda a foto e recebe os alimentos, as calorias e os macros.
Analisar meu prato grátisFontes: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), 4ª edição, NEPA/Unicamp (item 129: Mandioca, cozida); IBGE, POF 2008-2009: Tabela de Medidas Referidas para os Alimentos Consumidos no Brasil. Valores de referência; o mesmo alimento varia com o tamanho e o preparo. Outros alimentos.